マグノリアベーカリー（日本）の新店舗の場所や再開時期は？カップケーキの作り方は？

話題の品
2017.12.25

みなさんこんにちは。チェスキーです。

 

「SATC」や「プラダを着た悪魔」で

主人公たちが食べているカップケーキとして

世界的に有名になった、

マグノリアベーカリーのカップケーキ。

 

いわゆる「インスタ映え」する

カップケーキとしても大人気になり、

日本にも表参道に2014年6月に上陸すると、

開店当時は6時間待ちになるなど

話題になりました。

 

しかし、2017年12月25日をもって

日本唯一の店舗だった

マグノリアベーカリー表参道店は

閉店してしまいました（涙）

 

再開を目標に、新店舗開店に向けて

動いているとのことでしたが、

ではいつ再開してくれるのか、

そして新店舗はいつOPENなのか

気になったので調べてみました！

マグノリアベーカリーとは

 

可愛いカップケーキといえば

マグノリアベーカリーの代名詞と

言っても過言ではなくなりました。

 

本店は、ニューヨークのマンハッタン郊外に

ひっそりと立っています。

 

1996年に２人の女性が創業し、

SATCで主人公キャリーが彼氏の元カノに

マグノリアベーカリーのパイを投げつけたり、

「プラダを着た悪魔」の主人公の

アンディが彼氏の誕生日に

マグノリアベーカリーのカップケーキで

お祝いするシーンなどをきっかけに

カップケーキブームを起こしました。

 

大人気店になった今でも

創業当時の店舗のまま営業していて

その場所は決して目立つところではないのですが

映画のファンやカップケーキファンの訪問が

あとを絶ちません。

 

 

その人気に後押しされ、

現在はアメリカ国内に５店舗、

アメリカ国外に１２店舗に拡大。

 

そのうちの１店舗が

日本の表参道店として

2014年から営業していました。

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マグノリアベーカリー表参道店の閉店理由は？

 

表参道店がオープンした当時は

毎日数時間の行列ができ、

インスタグラムにも良く登場していた

マグノリアベーカリーのカップケーキ。

 

出典元：http://news.livedoor.com/

 

とにかく見た目が可愛くて、

私も大好きで表参道に行くたびに

良く買っていました。

 

今でも、ファンのみなさんは突然の閉店と聞き、

嘆きの声を上げているので

人気がなくなったわけではないと思います。

 

それでも閉店せざるを得ない理由は、

私の独断と偏見たっぷりで考察するならば

 

①日本人には甘すぎる&重すぎる

②1つの値段が高すぎる

③昨今の健康志向に逆行している

 

が考えられます。

 

私の周りにも、

マグノリアベーカリーのカップケーキは

 

見た目は可愛いけど

味が甘すぎて全部食べられない

ドギツイ色が食欲をそそらない

1つが大きすぎる

 

そんな声を良く聞きます。

 

また、砂糖をものすごい量使っていると

考えられるので、カロリーも

すごいですよね。

 

1つあたり、なんと400キロカロリーはあるとのこと！

 

これは、１食分のカロリーにも相当しますね＾＾；

 

表参道には、

スポーツジムや低カロリーな食事など

健康的なものに溢れています。

 

その中で、1つで食事一回ぶんのカロリーを

取れてしまうほどのカップケーキは

もしかしたら時代に合わないと

判断されたのかもしれませんね。

 

その流れで、売り上げが落ち込んで

どうしても今のままでは経営が

続けられない状態なのかもしれないですね。

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マグノリアベーカリーの新店舗の場所は？

 

マグノリアベーカリー表参道店は

12月25日に閉店してしまうのですが

日本国内からマグノリアベーカリーが

撤退するわけではないようです。

 

というのも、公式Facebookに

新店舗開店に向け候補地の選出

及び計画を早急に進めております

とのコメントが。

 

表参道店は残念ながら撤退しても、

あのカップケーキやスイーツが

食べられなくなるわけではないようです。

 

新店舗の場所はまだ発表されていませんが、

ネット上では早くも希望の候補地が！

 

新宿

渋谷

東京駅

自由が丘

二子玉川

横浜

大阪

神戸

福岡

 

この辺りが希望が多い地域ですね。

 

マグノリアベーカリー本店も

決して目立つ場所にあるわけではないのですが

それを魅力に思っている人もいるので

次の場所もそのように

ひっそりとした雰囲気でも良いという

意見もありました。

 

逆に、今までは買いにくかったので

ターミナル駅や駅近など

アクセスがしやすい場所を

望む人も多いようです。

 

私個人としても、日本では

「ちょっと帰りがけに1つだけ購入」が

できる立地が希望ですね。

 

新店舗の場所は、わかり次第追記します。

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マグノリアベーカリーのカップケーキが食べたい！作り方は？

 

早急に新店舗の開店を勧められているとはいえ

しばらくはマグノリアベーカリーの

カップケーキはお預けのようです。

 

私は、たとえ激甘でも色がどぎつくても

あのカップケーキが大好きなんです！！

 

ずっと食べられないなんて考えられません！！

 

なので、再開までは自分で作るしかないです。

 

そこで、作り方を乗せた本をご紹介しますね。

 

 

 

もちろん、マグノリアベーカリーから

発売された本もあるのですが、

そちらはどうしても計量がアメリカ式で

日本で作るには多すぎるのですね。

 

でもこの本なら、

日本で作ることを想定して

あのマグノリアベーカリーの

カップケーキを再現したレシピなので

作りやすいと思います。

 

著者のサツキ・ギャンブルさんは

1998年から2004年まで

NYのマグノリアベーカリー本店で

働いていた経験をもつ方なので、

レシピは本物ですよ！

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まとめ

マグノリアベーカリー表参道店の閉店は

12月11日に突如発表され、

全くそのそぶりがなかったこともあり

びっくりしたファンも多かったと思います。

 

私もその一人で、

買いに行った時に知り、

思わずカップケーキを

5個も買いだめしたくらいです・・・。

 

店員さんのお話では

本当に何も次の予定が決まっていないとのことで

すごく残念ではありますが

公式HPでは

近いうちに、また日本で皆様とお会いできることを
楽しみにしています。

とのことでしたので

必ず再会はできると信じています！！

 

1日も早く、新店舗がオープンしますように

マグノリアベーカリーの復活を

心待ちにしています！

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