亜樹直オススメのワインまとめ
亜樹直として
樹林伸さんと樹林ゆう子さんが
紹介してくださるのは7本のワイン。
順にまとめていきます。
①グレイスワイナリー
まず紹介されたのは、
山梨県のグレースワインの
スパークリングワイン！
醸造家の方も美人と評判ですが
ワインももちろん賞を取っている実力派。
日本製のスパークリングワインとして
これからさらに話題になりそうですね。
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②山崎ワイナリー
次に紹介されたのは北海道で
４代にわたって農家を営む
山崎ワイナリーから、
KERNER DRY 2007 という白ワインが登場！
いいワインは注ぐとキラキラすると
マツコさんが言っていましたね。
ケルナーという品種を使って作ったワインは、
オイル的というか、トロッとした飲み口で
言うなれば尾崎豊のI LOVE YOUのような
ワインとのこと。
こちらも美味しそうでした。
③安心院葡萄酒工房（アジムワイン）
続いては、なんと南に飛んで大分県から。
安心院と書いて、「アジム」と読むのですが
とても美味しい葡萄ができる土地なので
ワインもとても美味しいとのこと。
同じ白ワインでも全然味が違うそうなので
飲み比べてみたいですね。
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④ドメーヌ・ミエ・イケノ ここからは赤ワインのご紹介です。
個人的には、赤ワインは渋みがあって 通好みの味というイメージです。
マツコさんたちも、 昔の日本ワインの赤は 味がちょっと・・・と言っていましたが、 今は美味しいものが出てきたそうで、 その中でも亜樹直のお二人一押しが こちらの赤ワインです。
山梨県の八ヶ岳にあるワイナリーです。 八ヶ岳の麓でありながら標高７５０mにある 天空の葡萄畑で作られるワイン。
女性醸造家のイケノさんが作るワインは 八ヶ岳の自然をぎゅっと閉じ込めたような エレガントで優しいワイン。 猫ちゃんのマークが印象的ですね。
マツコさんも住みたいほど 自然豊かな八ヶ岳の葡萄畑で
なんと醸造家のイケノさんは ずべてお一人でワイン造りをされています。
ブルゴーニュワインは日本では 作るのが困難でしたが、 イケノさんは素晴らしい赤ワインを生み出し、 そのワインを飲んで、亜樹直さんお二人も 「神の雫」の創作意欲が湧いたと おっしゃっていました。
それほどすごいワインなら ぜひ飲んでみたいのですが、 残念ながら今年の分のワインは完売！ 次回は12月を予定しているそうですので 楽しみに待っていましょう。
⑤マリコ・ヴィンヤードのオムニス
日本で美味しいワインができることを 日本人ですらまだあまり知りませんが、 いち早く世界に向けてお披露目され、 大絶賛を受けたのが
こちらの赤ワイン。 あの伊勢志摩サミットのディナーに出され 世界中の首脳から大絶賛されたそうです。
とても飲みやすい赤ワインだそうです！ これならば赤ワインが苦手な人も 美味しく飲めそうです。
長野県の上田市で作られる マリコ・ヴィンヤード。
「椀子(マリコ)ヴィンヤード」という畑で栽培された ぶどうを使って作られたワインのなかで、 オムニスは選抜されたワインのみを使用した 椀子ヴィンヤード最高水準のワインだとか。
そのできの素晴らしさを讃えて 「オムニス」＝全能 |
⑥サントリー登美の丘ワイナリー
あの有名な山梨のワイナリーからは
貴腐ワインが登場です！
貴腐ワインは甘くて美味しいですよね〜
ワインというより甘いウィスキーのようで
私もグビグビ飲んでしまいますが
度数が高いのですぐに酔うため
注意が必要ですね。
やはりお高いですが、
その値段だけあって美味だそうです！
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⑦サドヤワイナリー
最後はサドヤワイナリー！
値段もかなり上がってきました！
このレベルになると、
運ぶのさえ慎重になる程の希少価値。
なかなか手に入らないビンテージワインですが
やはりワインを知れば知るほど
年代物を飲んでみたくなるようですね。
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ビンテージワインも魅力的ですが
他のワインも秀逸ですので
手の届く範囲で楽しんでみては
いかがでしょうか。
ワインといえばフランスや南米のイメージですが
やはり日本人には日本の水で作った
日本のワインが合うはずです。
それぞれ好みのワインを見つけて
楽しみたいですね。
1本25万円のワインについては
