楠田枝里子が紹介のショコラティエ、ジル・マルシャルとは?チョコを買える場所は?

季節の話題

みなさんこんにちは。チェスキーです。

1月17日放送の「マツコの知らない世界」で紹介された、

 

1317003441_b
引用:http://www.depachika.com/

今大注目のパティシエ&ショコラティエのジル・マルシャルさん。

そのジルさんは既に、来日してその腕をふるっていたんですよ!

 

日本一チョコを愛するという楠田さんが紹介した人物ですから、気になりますよね!

そして、ジルさんが作ったスイーツが食べたい!!

そんな方達の為に、情報をまとめてみました☆

スイーツの魔術師、ジル・マルシャルとは?

e0227589_1055123
引用:http://riehana.exblog.jp/

名前:ジル・マルシャル(仏: Gilles Marchal )
誕生日:1966年10月1日 (50歳)
出身地:フランス、ロレーヌ地方
叙勲・受賞歴:新人パティシエインターナショナルコンクール金メダル(1984年)

 

ジルさんは12歳の時、パン屋見習いシェフとしてキャリアをスタート。

1995年に29歳でプラザ・アテネのシェフパティシエに、

4年後の1999年からは7年間、ホテル・ブリストルでもシェフパティシエとして活躍します。

この勤務先、両方ともミシュラン2つ星!

そんな名門レストランで、若くして地位ある役職で働いていたことからしても、

素晴らしい才能の持ち主だということが分かりますよね!

 

もちろんすぐその才能を認められ、2006年パリ市より功労賞を受賞。

すると2007年よりラ・メゾン・ド・ショコラのクリエイティブ・ディレクターに就任。

若干40歳でこの功績は本当にすごいですよね!

そして、2014 年11月についに自身の店をパリ・モンマルトル地区にオープンしました。

 

c0138180_14543998
引用:http://patissyuka.exblog.jp/

素敵なお店ですよね!行ってみたいです><

 

実はジル・マルシャルさんは、

2016年に日本に来ているのです!

9月から12月までの間に行われた、

「ハイアット リージェンシー 東京でジル・マルシャル フェア」に

ご自身が登場するためです!

hyatt_regency_tokyo_gilles_marchal_fair-604x270
引用:http://patissyuka.exblog.jp/

このタイミングで、ジル氏のスイーツが食べられた方はラッキーでしたね!

 

o0960072013766676947
引用:http://ameblo.jp/vox44/

 

「スイーツの魔術師」といわれるだけあって、

芸術品のようなスイーツで、食べるのがもったいない!

 

日本でジル氏のチョコを食べる方法は、次のページで!

コメント

タイトルとURLをコピーしました