「クロッサムモリタ」のメニューや予算は？エンターテインメント焼き肉の全貌とは？
やはり場所は非公表でしたが、
メニューのいくつかは公開されましたので、
ご紹介しますね！
１食目と言われて出されたのは、おしぼり！
「指」＝手に旨い
と書くので、指に付いた香りも食事の一部だと森田隼人シェフ。
食事中は私語厳禁というルールの元、
森田劇場が展開されていきます！
美しいだけでなく、美味しいお肉料理がどんどん出てきます。
熟成された牛タンは、根本のみを使うこだわりよう。
熟成肉が、惜しげもなく出されます！
牛タンの美味しい部位を説明する様子は、
関西人の面白いところが出ていましたね^^
これでおしまいかと思いきや、
なんと第二幕は２階へ続きます＾＾
この２階でのパフォーマンスが、まさにエンターテインメント焼き肉と言われるゆえんなんだとか。
それはプロジェクションマッピングを使った焼き肉！
机の上にも映像を投影し、
書道の道具の上でわさびをすったりするなど、
ここも森田劇場炸裂！
使うお肉はもちろん一級品！
大きな牡蠣のからの中には、
あれ？
ちいさなお肉が？
こちら、上にのった葉っぱが牡蠣の味がするそうで、
口の中で噛み締めると、
まるでプリプリの牡蠣を食べているような味がするそうです！
さらにこちらはなんと、
小さなお肉にスポイトが刺さってる！
このスポイトには桃味のソースが入っており、
口にいれると焼肉になるそうです！
いやー、美味しいものの前では、
視覚は不要！
ということでしょうか(>_<)
こんな至高の料理、高そう…と思ったら、
1人当たり15000円くらいが予算のようなので、
完全予約制だからと言ってものすごく高価な訳ではないようですね。
まとめ
美味しいものはたくさんありますが、
ご自身の生い立ちや最初のお店を開いた経緯を聞くと、
森田隼人さんの焼き肉がより食べたくなってしまいました＞＜
とても7年は待てませんが、
今回の放送で、肉を美味しく食べるコツなどを教えてもらえたら、
お家でちょっと良いお肉を買ってきて美味しい焼き肉が出来ちゃうかもですね^^
